sábado, fevereiro 11, 2006

Eu, descobrindo o mundo capixaba!





















Gente, eu fico impressionada como nosso país é uma salada linda de etnias, costumes, comidas e tradições! Estou literalmente impressionada com isto. Não sei por onde começar...
Bom, vamos para as orgias gastronômicas do Espírito Santo!
Impossível não lembrar de meus amigos!!! Cada um encaixa-se em algum aprendizado meu aqui.:
- Duas delas é a Bárbie Mutante e a Noiva do Re-animator.
- Se a Bárbie que toma chimarrão com leite e que, há pouco tempo atrás, pediu picolé de milho para a mãe, comeria, então, ajoelhada, um legítimo PICOLÉ CAPIXABA de TAPIOCA e uma TRUFA de JACA!
- A Noiva se deliciaria com as pimentas mais abduzidas do mundo e, também, as cachaças! Iria gostar de comer, com sucrilhos, algumas bananas ouro(são do tamanho de um dedo minguinho) e tomar cafezinho com Cuscus.
Faria uma alquimia de sucos como Umbu, Jambo e Cerigüela... Credo, que loucuuura!
- E as moquecas? Que segredo é este para ser tão deliciosa? Dizem que são as panelas de barro...Talvez... Comprovado nas pesquisas, a melhor muqueca de peixe do Brasil é a dos capixabas!
- Apreciei, em meus 'laboratórios de paladar', que o coentro é um tempero muito usado em muitos pratos daqui! (Carrie, tu irias adorar estes sabores para tuas sopas!!!)
- Comer caranguejo? É um sirí halterofilista rsrs
- E comer polvo? Polvo a vinagrete, com pãozinho e azeite de oliva, na beira da praia, tomando com uma cervejinha e jogando(literalmente!), conversa fora!!!! Muito bom!!!
- Muma de Siri ...
- Tapioca doce(mumu, chocolate, côco...) e salgada(quatro queijos, frango...presunto e queijo)...
- Existem, também, algumas frutas do Sudeste, conhecidas no Sul. No entanto, os preços são assustadores! Caju e côco, por exemplo, tem valores exorbitantes em Porto Alegre!
Aqui, não!!!!! Tudo oscila entre um real, um real e cinqüenta centavos...dois reais ... Não passa disto!!!
Aproveito esta fartura de frutas e tomo, religiosamente, minha água de côco, todas as manhãs.
- E as castanhas? Eu sei que as castanhas são da região do Pará! Mas, aqui, também é muito barato!!!
Os queijos são de todas as espécies por preços de bagatela! ( Carrieeee sente a pressão da castanha!)!!!
Tudo! Tudo muuuuuito barato.
Cá entre nós,tudo, mas tudo mesmo, comparado ao Estado do Rio Grande do Sul, é mais barato. Nosso Estado ‘empacou’ no ranking como a Cesta Básica mais cara do país... uma pena... uma vergonha...
- E a cerveja aqui!?! Prest-enção Nega Marta!!! Nete, Carlinhos, Cris e companhia ilimitada do samba(alou guriassss)!!!
Ceva, em Vila Velha, está custando R$ 2,19; enquanto em Porto Alegre a garrafa já dispara nos seus R$ 3,50 ou até R$ 4,00 ... '

Meus amigos ets, do Sul! Seria bom se a nossa capital dos Pampas tivesse este visual e acessibilidade dos preços como as da cidade de Vitória e Vila Velha. '

Até meu cativo Carioca espantou-se como os preços cobrados no Sul. Ele não acredita no meu relato! rsrs

PLANTAS:

- E as plantas? Percebi que aqui tem muitas lojas de botânica em geral. Ter plantas é chiquééééérrimo nas casas! As plantas são caríssimas... Porém, são divinamente belas e exóticas! A noiva e sua mamissaura teriam um orgasmo visual vendo esta arquitetura de vegetais! Fiquei pasma com a planta que a minha amiga Grazi comprou! Esta, adquiriu nada menos; nada mais que um exuberante Mandacaru(ele tem braços e, também, não tem espinhos), que é uma espécie de cactus gigantesco. É uma planta mais ou menos da minha altura(1,51cm rsrs)!

FAMOSAS PANELAS DE BARRO:

- Vitória é conhecida como a cidade das panelas de barro. Estas, tem a qualidade ímpar pelos capixabas...O processo de fabricação é uma tradição que perdura há mais de 400 anos!
Ta aí, um dos segredos da mais famosa moqueca do Brasil. Inclusive, a pintura negra das panelas, vem da coloração dos troncos e cascas do mangue!
Que chique isto!

PEIXES:
- Além da fartura de crustáceos o peixe que se come muito aqui é o Peroá, Badejo, Côngrio e pescada. Mas tem para todos os tipos!
- Há uma curiosidade que chamou, muito, a minha atenção:
Segundo a Grazi, é o único lugar no país, que se encontra em pescarias, em alto mar, o Marlin, vulgo ‘Peixe Espada’.
Aliás, tem muitos orelhões públicos com o designer deste peixe.

URBANIDADE, VIOLÊNCIA...DADOS ESTATÍSTICOS:

- Como nem tudo é perfeito... Espírito Santo é conhecida como a terceira cidade mais violenta do Brasil. A diferença concentra-se nas autoridades... é uma misturas de índoles e chavões... (não sei se entenderam o 'espírito da coisa')
Juntos, NÃO dá certo...
Ou tu és do Bem ou tu és do Mau...
Porém, aqui, tudo é misturado...
Sinistro saber das histórias de quem buscou ser justo e humano aqui...
Dizem que os Capixabas porretas são muito vingativos(no silêncio, entenderam?). Há controvérsias neste assunto...
Muitos canelas-verdes, dos quais, conversei, afirmam que a criminalidade se desenvolve para os seguidores das drogas e da corrupção. O resto da violência é normal para qualquer grande cidade.

Do resto é tudo tranqüilo!
É o que dizem, né? Rsrs


Enquanto isto, curto meus passeios com o educadérrimo Carioca, sangue-bom, que me fez sorrir muito aqui!
Fora este cenário paradisíaco de águas cristalinas e de um jogo de montanhas de todas as formas. . .(ainda vou falar desta beleza da natureza!)
Quero contar muitas coisas...revisar meus textos...substituir palavras repetidas... mas meus olhos giram... rodopiam de sono...
Espero que todos, um dia, possam visitar o Espírito Santo!
Meu Deus!
As melhores férias dos últimos cinco anos!

Esta foto que postei é junto à cortina da cozinha da Grazi! Amei esta foto! Sei que estou feliz!!!
Esta foto, retrata um momento marcante de minha Vida de paz e felicidade!
Era tudo que queria ...
Amém!

2 comentários:

Anônimo disse...

Paz,felicidade,leveza...eh tudo o que tu merece por ser esse ser iluminado,que transmite alegria mesmo nas tardes mais escuras de chuva e tempo ruim!
Depois de um 2005 ruim tu terá, anos não, uma VIDA maravilhosa daqui pra frente...lembre sempre a nossa vida e nossa felicidade só depende de nós escolhermos os caminhos certos!Se a felicidade não vem até vc,vai atras dela,luta e não desisti nunca!
Uma pessoa como tu eh eterna em nossos corações e mentes!
Te adoro minha "mana"...e eu estou aqui em porto te esperando...beijos!
Da maninha Gabi!

a noiva do re-animator disse...

Linda essa foto!